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【恵比寿にNYで話題の行列店】GREEN BROTHERS!サラダボウル専門店

投稿日:12月 8, 2017 更新日:

お洒落の世界最高峰といえばニューヨークですよね。そのニューヨーカーの間で今話題なのが「サラダボウル」サラダといえば主食のお供として脇役になりがちですが、サラダそのものを主食として食べる習慣が流行っています。

そんな健康志向のニューヨーカーのハートを虜にしている人気店が日本上陸と聞きつけて早速一号店の恵比寿へ。JR恵比寿駅西口改札をから代官山方面に向かって徒歩5分。ひときわ際立つ「GREEN BROTHERS 恵比寿店」の看板を発見。

恵比寿 Green Brothers 外観

ニューヨークスタイルのお洒落な外観♪

恵比寿 Green Brothers 野菜の品ぞろえ

豊富な品揃え。一面のグリーン!

契約農家の新鮮な野菜がずらりと並ぶ

平日の20:00頃に友達と二人で来店もお店は満席で人気具合が伺えました。メインディッシュとしてサラダを食べる人が増えてきている証拠だと感じました。10分ほど待って席が確保できたので、いざサラダボウルをオーダーへ。

恵比寿 Green Brothers オーダー

一面サラダの具材でわくわくしちゃうオーダー場所♪

驚愕だったのが野菜の種類の豊富さです。契約農家が手塩にかけて育てた中でもこだわりの厳選野菜が何十種類もあり、どれにしようか良い意味ですごく悩みました。次くるときはもっと調べて自分好みのものをチョイスしようという好奇心が芽生えたのも事実です。

カスタマイズし放題で選べる喜びを味わえます

恵比寿 Green Brothers 調理

調理姿もどことなくヘルシー

「GREEN BROTHERS」は全4種類のサラダのタイプに、全40種類以上のトッピングに20種類以上のドレッシングで組み合わせが自在に選べるところが魅力です。自分好みの味を追求できますし、その日の体調に合わせてカスタマイズできます。世界に一つのあなただけのサラダボウルを探求してみたいと心が躍りました。

メインディッシュとして充分の食べ応え

恵比寿 Green Brothers サラダ!

出来上がった自作サラダボウル!

今回は定番のサラダである「5TH KALE CAESAR」(5ケールシーザー)と、十数種の穀物入りサラダ「SRIRACHA SHRIMP」(シラチャーシュリンプ)をオーダー。

「5TH KALE CAESAR」は定番だけに色とりどりの野菜のバランスも非常によく、色合いも素敵なので目でも楽しむことができました。厚切りベーコンの塩加減が最高で、野菜の味を引き立てくれて、野菜だけだとボリューム満点だっただけに飽きるのではないか?と思っていましたがペロッと完食してしまいました。

恵比寿 Green Brothers 穀物

穀物入りで食欲をそそります

「SRIRACHA SHRIMP」は穀物が入っていて見た目からも健康感たっぷり!野菜、エビ、の色合いや栄養バランスもよかったです。どれも新鮮で野菜はシャキシャキ、エビはプリップリで体が栄養を美味しく摂れていることを喜んでるような素敵な気分を味わえました。

【頼んだメニュー】
5ケールシーザー……1190円(税抜)
シラチャーシュリンプ……1080円(税抜き)

●合計 2270円(税抜)(2人分)
●コスパ度:☆☆☆☆
※コスパ度は、値段と味だけでなく、空間での体験やスタッフの接客も加味してます。

まとめ

恵比寿 Green Brothers メニュー

思わずお持ち帰りしたい豊富なメニューですが、持ち帰り厳禁ですよ!笑

恵比寿 Green Brothers 店内

海外の方も多く、店内はまるでニューヨーク

名前を聞いたこともない野菜やどんな味がするんだろうという興味が湧くようなものがあり、メニューを見ていて飽きませんし話題が膨らみます。大事なデートで使ってもこんなオシャレで健康志向の素敵なお店知ってるんだーというだけで、女性からの好感度アップは確実ですね。もちろん大事なデートの際には、一度先に予習がてら足を運んで勉強して本番では彼女をリードできるくらいになるとかっこいいですね。

【店舗情報】
・GREEN BROTHERS 恵比寿店
・住所:〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿WEST1階
・電話番号:03-3461-2541
・営業時間:11:00~22:00
・定休日:無休
・URL:https://www.g-brothers.jp

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