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銀座【AOI】至福のひと時!こだわりたっぷりのふわふわハンバーグ

投稿日:9月 9, 2017 更新日:

東銀座駅から徒歩3分ほど歩いた昭和通り沿いにこだわりのハンバーグが味わえる「AOI(エーオーアイ)」があります。創業から20周年をこえる老舗で銀座の地でこだわりの味を守り続けています。ランチには毎日行列ができるほどの人気のお店です。

老舗のにおいに期待値があがります

おひとり様でも存分に楽しめる

ハンバーグ専門店だけに種類がたくさんあって、どれにしようか迷ってしまいます。
注文は券売機で買うスタイルで実際に写真を見て選べるのが嬉しい。全てのセットメニューにライスが付いていて少なめ(150g)、普通(200g)、大盛り(300g)を選ぶことができるのでカロリーを気にしてる方にもボリューム重視の方にも対応しているのがありがたいです。またセットドリンクをつける場合はビールやワインなどのアルコール含め300円均一というお手頃感も素敵。店内はカウンター5席テーブル16席とそこまで広くはないですが1人客が大半でふらっと入れる雰囲気も魅力です。

食欲に火が付きます
豊富なラインナップ

ハンバーグへの愛情とこだわりがたくさん

A=愛する人 O=おなか I=いっぱい、というのがお店の由来となっているAOI。ハンバーグへのこだわりは並々ならぬものがあり食べる前に早くもワクワクです♪

●肉のこだわり
使用している肉はスネ肉100%。スネ肉をミンチにして固い肉を柔らかくするために大量のオニオンが入っています。あえて安めの肉を使用して安価で美味しいものを提供したいというオーナーの愛情が垣間見えます。

●玉葱のこだわり
糖度(甘さ)を重視した玉葱をフードプロセッサーでみじん切りにした後25〜30%くらいになるまで炒めることで甘みが3倍くらいになるとのこと!毎日30キロほどの玉葱を涙を流しながら調理してくれています。

●ソースのこだわり
玉葱たっぷりのハンバーグに合うのが18種類もの材料を使った「激ウマ和風ソース」オーナーが昔に勤めていた六本木のレストランの伝説のソースを再現したものでご飯がどんどん進みます。

これがハンバーグ!?驚きのふわふわ感

「ポン酢おろしハンバーグ」でさっぱり食べようか…。でも「アボガドわさびハンバーグ」も捨てがたい…。とさんざん迷った挙句、人気No.1の「ハンバーグライス」を注文することにしました。ライスは大盛りでボリューム満点!

絶品ハンバーグ
銀座【AOI】至福のひと時!こだわりたっぷりのふわふわハンバーグ
お肉はナイフを使わなくてもフォークやお箸でも切れちゃう柔らかさ。
一口食べてみると…な、な、ナンジャコリャ〜〜〜〜〜〜〜〜

っと、思わず叫んでしまうほどの柔らかさ!嚙む前にホロっと口の中で溶けてしまうような感覚で肉汁に玉葱の甘みが口いっぱいに広がりほっこり幸せな気持ちになっちゃいます。

ふわふわなお肉がたまりません

玉葱をふんだんに使ったハンバーグに濃厚なソースが絡み合いご飯がどんどん進見ます。大盛りライスもあっという間に平らげて味も量も値段も大満足な一品でした。それでも物足りないぞ!っていう大食漢の方がいたらダブルやトリプルにもできるようなのでぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。

夢の全種類

【頼んだメニュー】
ハンバーグライス……890円
●合計 890円(税込)
●コスパ度:☆☆☆☆

まとめ

銀座でご飯って少し高いイメージがありましたがこんなに本格的なハンバーグがお手頃な値段で食べれて大満足の時間になりました。お腹のすき具合に応じてボリュームを選択できるのもGOOD! 一人でサクッと食べたい時も友達と一緒に食べたい時も色々な楽しみ方ができるステキなお店でした♪

【店舗情報】
・AOI(エーオーアイ)
・東京都中央区銀座2-11-9 三和産工ビル1F
・03-3541-1819
・[月~金]11:00~23:00 [土・日・祝]11:00~21:00
・定休日:年末年始
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13025818/

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