中崎町

【中崎町 ラーメン】ラーメン激戦区梅田中崎町の雄!麩にかけろ

投稿日:6月 10, 2019 更新日:

皆さんこんにちは。
趣味はダイエット!特技はリバウンド!!ラーメン大好き百舌鳥八幡(もずはちまん)です。

今回は数あるラーメン屋の中でも、
めっちゃ美味い!でもなんでこんな名前なんだろう?
と、思わず気になる、〈珍しい店名〉シリーズです。

第一弾は梅田のラーメン好きでは知らない人はいないであろう有名店!「麩にかけろ」に伺ってきました。

あなたは読めた?フスマにかけろ

麩は〈フスマ〉と読むのですが、なんのことかわかりますか?
これは麺の材料となる小麦にもともと付いている部分で、本来は取り除くところを、こちらのお店では取らずに混ぜて使っているそうです。
独特の香りと味が楽しめますよ。

視覚と味覚で楽しめるラーメン♬

遅めの時間に伺ったせいか、普段の行列はなく、すぐに座ることができました。
昼に伺うと行列が出来ていることが多いので、夜に行くことをおすすめします。

こちらのお店のコンセプトは、美味しいだけでなく、楽しめるラーメンづくりとのことで、視覚でも楽しませてくれます。
今回は美味しいと評判の鶏魚介塩ラーメンを頼んでみました。すると・・・

麺が見えない!というかノリしか見えません(笑)
大きなノリで蓋をされて、中身が全くわかりません。
ワクワクしながらノリの蓋を開けてみると・・・

魚介ベーススープの優しい香りが上ってきます。
そして2種類のチャーシューが良い色してるんです。
早速いただきます!!
透き通ったようでいて、しっかりとした味わいのスープと、麩の入った麺が絶妙にマッチしてます。これは美味い!
豚レアチャーシューと鶏ムネチャーシューの味も抜群です。
今回もあっという間に完食してしまいました。

まとめ

今回は塩ラーメンでしたが、鶏魚介醤油ラーメンや、一時的にとなりの系列店である「麺屋 頭上注意 ふすかけ1.8号店 」のまぜそばも楽しめます。
見てよし、食べてよしの、間違いなく大阪を代表するラーメン店の1つだと思います。
ご馳走様でした。

【頼んだメニュー】
鶏魚介塩ラーメン 大盛り・・・・・・・・・・・900円
味つき煮玉子      ・・・・・・・・・・・100円
●合計 1,000円(税込)
●コスパ度:☆☆☆☆
※コスパ度は、値段と味だけでなく、空間での体験やスタッフの接客も加味してます。

【店舗情報】
・麩にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメン
大阪府大阪市北区中崎1-6-18
・06-6371-3456
・営業時間:昼11:30~14:30(L.O.)※土日祝のみ15:00(L.O)、夜18:45~23:00(L.O.)※金土のみ24:00(L.O.)、日曜営業
・定休日:ほとんど無休
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27056367/

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