大井町・大森・蒲田

【大井町 ラーメン】朝ラーもあり!家系ラーメン武術家

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こんにちは!
コスパ飯ライターのとんこつです。

今回は大井町にある家系ラーメン店「武術家」にいってきました!

家系ラーメンといえば、一緒に食べるご飯!
濃厚な豚骨醤油のスープにご飯がよく合いますよね。
お腹いっぱい食べたい人にも人気なのが家系ラーメンです。

なかでも僕が足しげく通っているのが、今回ご紹介する「武術家」です。

ご飯は国産!麺にもスープにもこだわりあり!

訪問時間は土曜日の14時頃。
ランチタイムも終わった時間でしたが、店内は満席の状態。
丁度席が空いたので運良くスムーズに座ることができました。
直前に買っておいた食券をカウンターに置き、好みの味を伝える。
麺は固め、味は普通で注文しました。

家系ラーメンでお馴染みの味の調整がこのお店でも可能です。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量を調整できます。

そしてなんと!「武術家」ではライスが無料でつくんです!
もちろんライス付きで注文。2回もおかわりしてしまいました。笑

そして待つこと3分ほど。
店内はほぼ満席にも関わらず、ほとんど待たずにラーメンが登場!

今回注文したのは「ラーメン 並」。
麺を固めでオーダーしていたため実現できたスピードと言えます。

トッピングはベーシックなチャーシュー、ほうれん草、のり。
まずは麺から食べましたが、固めに茹でられた麺はコシがあって美味。
酒井製麺という製麺所のこだわりの麺を使っているようです。

スープも濃厚で、麺にしっかり絡んできます。

そしてなにより、ご飯にスープをかけて食べるのがたまらない!
スープがかかったご飯に、のりを巻いて食べてもいいですね。
国産米が使用されていて、ご飯だけ食べてもふっくら美味しいです。

さらに、テーブルのうえの調味料にも注目です。
定番のブラックペッパー、辛味噌、にんにくがあり、自分好みに味をカスタマイズできます。
だから毎回同じラーメンでも、毎回違った楽しみかたが出来るのも。

ひとりではもちろん、友達や恋人と来ても楽しい「武術家」。
店内はラーメン屋らしく席数は少ないので、3人以上でくるには向かないかも。

そしてもうひとつ驚くべきサービスを上げると、なんと「朝ラーメン」をやってるんです!
毎日朝8時から11時までやっているサービスで、朝だけラーメン並が500円で食べることができます。
次回食べにいくときは、武術家DAYの10日か、朝ラーのときに行きたいと思います。

【頼んだメニュー】
ラーメン 並……680円
●合計 680円(税込)
●コスパ度:☆☆☆☆☆  ※(星の数で自分なりに点数をつける。MAX5つ)
※コスパ度は、値段と味だけでなく、空間での体験やスタッフの接客も加味してます。

【店舗情報】
・武術家
東京都品川区大井1-50-14
・03-3774-0670
・営業時間:
[月~土]
8時~翌2時
(朝8時~11時は朝ラーメン)
[日・祝]
7時~翌2時
(朝7時~11時は朝ラーメン)

日曜営業

・定休日:なし
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13124496/

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