大阪福島

【福島で誰もが惹かれる立呑み屋の超新星☆】 こだわりを五感で味わうジャックとマチルダ

投稿日:2月 23, 2018 更新日:

JR福島駅から徒歩5分。
大阪でも屈指の飲食店がせめぎ合う、激戦区福島にある「ジャックとマチルダ」さんをご紹介します☆
ちょっと小洒落たバルや飲食店が立ち並ぶ福島で、最近ひときわ繁盛しているが「ジャックとマチルダ」さんなんです!

毎回ほぼ満席で、待ち時間なく入れることはほとんどありません。しかしこの日は休日の21時頃だったためか空席があり、すんなり入店!ラッキー♪

絶品!朝引き白肝の刺身

仕事終わりで喉がカラッカラだったため、迷わずビールを注文!
瓶ビールは大瓶でアサヒとサッポロラガー 赤星がありました☆
今回はお店の雰囲気にピッタリの、サッポロラガー赤星を注文しました。

まずはぐびぐびと乾いた喉にビールを流し込みます。
…くぅ〜〜〜〜!たまらん!!!

最初の1杯はこれ♪

さてさて今日は何をつまみにしようかな…と思いながらメニューを見ていたところ、目が止まったのが「朝引き白肝の刺身」です。
これはビールに合うこと間違えなし!迷わず注文しました♪

待つこと2分、到着です☆
さっそく一口食べてみると…

う、うますぎる!!!

生レバー独特の生臭さは全くなく、塩とごま油のみのシンプルな味付けだからこそ、素材の味が際立ちます!
上品で程よい油で後味もスッキリしていて箸が進みます。

こんな白肝が380円で食べれるなんて、、、幸せです♡

絶品白肝の他には、今日のおばんざい三種盛とせせり南蛮を注文しました。
おばんざい三種盛は豚と白菜のすいたん、レバー生姜煮、玉子カリーサラダでした!
どれも美味しかった中で、特に豚と白菜のすいたんが優しくどこか懐かしい味で、とても美味しかったです☆
せせり南蛮は、サクッと揚げられたせせりにタルタルソースが絡み、せせりの歯ごたえとソースに入っている玉ねぎの食感がたまりません♪

このボリューム♡

【頼んだメニュー】
サッポロラガー赤星(大瓶) 480円
朝引き白肝の刺身 380円
今日のおばんざい三種盛 580円
せせり南蛮 480円

●合計 1,920円(税抜)(2人分)
●コスパ度:☆☆☆☆
※コスパ度は、値段と味だけでなく、空間での体験やスタッフの接客も加味してます。

愛情と情熱がこもった店内と、たくさんの料理♪

ここのお店の特徴はとにかくこだわりが凄いところです。

お店の内装、なんと店員さんの手作り!!

ホームセンターで木材を買って、店員さんが壁から全部内装を手がけたんですって♪
そんな愛情こもったこのお店では、当然提供している料理やお酒にもこだわっています!
野菜は契約している農家から仕入れていて、日本酒も全国各地から取り揃えています。
日本酒好きにはたまらないんじゃないでしょうか?

ご紹介した朝引き白肝の刺身は数量限定のため、売り切れることもあるそうです。
こだわりの店内でいただく、こだわりの料理。いや〜、最高です!!

日本酒がずらり

五感で味わう素敵な空間です

店内は厨房を囲むコの字カウンター、テーブルが3つです。
注文した料理が目の前でどんどん出来上がっていく様子が見ることができ、それがまた料理の味を引き立たせます。
店員さんはみんな明るく、とにかくお客さんから愛されている方が多い!!
この人柄もお店が繁盛している理由なんだなと感じます☆

入口からも暖かさを感じます

まとめ

大阪屈指の激戦区、福島で連日繁盛している「ジャックとマチルダ」さん。
お店の雰囲気、料理の味、接客、全てにこだわりを感じる、味覚だけでなく、まさに五感で味わえる素敵なお店でした♪

【店舗情報】
・立ち呑み ジャックとマチルダ
・住所:大阪府大阪市福島区福島5-6-8
・電話番号:非公開
・営業時間:[月~金] 17:00〜24:00 (L.O.23:00)
[土・日・祝] 15:00〜24:00 (L.O.23:00)
・定休日:なし
https://www.facebook.com/JackandMatilda/

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