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【横浜 甘海老の二色蒸し】上質な空間、記念日に最適な中国料理カリュウ

投稿日:3月 28, 2019 更新日:

コスパメシライター、食いしんぼうのレモネードです。

本日は記念日など、特別な日にオススメなお店のご紹介です。
先日、親の還暦のお祝いに、半円の建物が目印のヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル31階にある、中国料理カリュウに行ってきました。
以前、『マツコの知らない世界』でもこちらの冷やし麺が紹介され、話題になっていたので何かの記念日に訪れたいと思っていたお店です。
入り口から高級感漂う店内は、モダンシックで落ち着いた優雅な空間。


そして大きな窓からは海とベイブリッジが一望できて、眺めも最高なお店です。

お祝いの席での美味しい海老料理

頂いたメニューは『旬菜コース』

コースのなかで一番もう一度食べたい!と思ったのは、
「甘海老の二色蒸し 魚露醤油ソース ガーリック&黒豆ソース」
大きな海老の上に、色鮮やかに二色のソースがのっています。
一見どうやって食べればいいのだろうと思いますが、お箸でスルッと取れます。
ソースも落ちない工夫がされていてとても感動しました。

黒豆ソースは黒豆と海老が絡み合い、深い味わいが感じられます。
魚露醤油ソースガーリックはガーリックの風味が良いアクセントになり、プリプリの海老が最後まで楽しめました。

一期一会、季節で変わるオススメの点心とスープ


メニューの中にはその時しか食べることが出来ない限定メニューがあります。
それは、「お勧め蒸し点心三種盛り」

今の季節は、蟹の小籠包・エビの蒸し餃子・蟹とサーモンの蒸し餃子が提供されました。
皮を破るとジュワ〜といい香りがする蟹の小籠包、食べると蟹が全体に広がります。
ぷにぷにモチモチのエビの蒸し餃子は、噛めば噛むほど味がしみわたります。
色鮮やかな蟹とサーモンの蒸し餃子、見た目が可愛らしく食べるのがもったいないくらいでした。 


スープは2つの中から選べます。
松茸と干し貝柱、衣笠茸の醤油風味スープは衣笠茸のザラッとした食感は新鮮です。
松茸の香りと味を邪魔していないところが気に入りました。
フカヒレと松茸、干し貝柱の醤油風味スープは、フカヒレが細かくされ、松茸も一緒に沢山入っており、食べている時は至福の時間でした。
プラス3000円でフカヒレ姿の煮込みも注文できるようですが、今回はこってり目のコース料理だったので、さっぱり系の醤油風味スープにしました。

 
【頼んだメニュー】8名分
・旬菜コース・・・52000円
・お酒・ソフトドリンク・・・7500円
・個室代・・・8000円

●合計67,500円(税込)
●コスパ度:☆☆☆☆
※コスパ度は、値段と味だけでなく、空間での体験やスタッフの接客も加味してます。

まとめ

 
料理はもちろんですが、同じくらい衝撃的だったのがお店の店員さんです。
2歳になる妹の子供を連れて行ったところ、お店の入り口からベビーカーを気にしていただいたり、個室では毎回笑顔を向けてくれたり、言葉をかけていただいて、子供は終始笑顔でした。
また、個室内を駆け回るなど予想できない動きにもぶつからないようかなり気を遣って個室の出入りをしてくれました。
食後にお茶を飲んでいたところ、妊婦の姉がいたからか、何も伝えていないのにも関わらず、ノンカフェインのお茶を出してくれました。
特別な日に相応しいお店だと、太鼓判を押せます。
ぜひ、デートやお祝い事など、何か特別な記念日の際はご活用ください。

 
【店舗情報】
・カリュウ
・住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル31F
・みなとみらい駅から徒歩5分
・電話番号:045-223-2267
・営業時間:
【ランチ/平日】11:30~14:30(L.O.)
【ランチ/土日祝】11:00~15:30(L.O.)
【ディナー】17:30~21:30(L.O.)
・定休日:無休
・URL:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140103/14000042/

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